Tá an eolaíocht taobh thiar de na gabhálais cookware níos casta ná mar a fheictear ar an dromchla, go háirithe maidir le friotaíocht teasa. Aithníonn formhór na dtomhaltóirí an t-ábhar dubh, daingean a fhaightear ar a sorn mar Bakelite, ach is é an téarma teicniúil ná roisín feanólach. Cruthaítear hanla pota báicéil ardchaighdeáin trí phróiseas múnlaithe ardbhrú a fhágann go bhfuil sé dosáite agus dothuaslagtha. Ciallaíonn sé seo, murab ionann agus plaistigh caighdeánach, nach leáfaidh sé nuair a bheidh sé faoi lé teas comhthimpeallach lasair gháis. Cinneann grád an amhábhair, áfach, cé chomh maith agus a sheasann sé i gcoinne "charring" nó a bheith brittle le himeacht ama. Tá athrú á fheiceáil ag monaróirí faoi láthair ar chostais amhábhar mar gheall ar luaineachtaí soláthair domhanda i bhfeanól, rud a spreagann bogadh i dtreo teicnící múnlaithe insteallta níos éifeachtaí.
Agus tú ag déanamh meastóireachta ar cháilíocht chala phota báicilíte, ba cheart duit bailchríoch mhín, ard-snasta a lorg, a léiríonn struchtúr móilíneach dlúth. Cuireann an dlús seo cosc ar ionsú olaí agus glantach, ar féidir leo roisíní de ghrád níos ísle a bhriseadh síos sa deireadh. Má thugann tú boladh "dóite" faoi deara agus tú ag cócaireacht, d'fhéadfadh sé a bheith mar gheall ar láimhseáil ina bhfuil an iomarca líontóirí agus nach bhfuil go leor roisín íon. Molann gairmithe tionscail lámha a roghnú a ndearnadh tástálacha diana spraeála agus ualaigh salainn orthu. De réir mar a thagann dearaí cistine chun cinn, táimid ag feiceáil níos mó patrúin gráin adhmaid á gcur i bhfeidhm ar na codanna feanólacha seo trí úsáid a bhaint as priontáil aistrithe uisce, rud a ligeann d'aeistéitic nádúrtha gan an teas níos fearr a íobairt-airíonna inslithe nach féidir ach le fíor-Bakelite a sholáthar don úsáideoir deiridh.